La Source dorée vue par Sophie

Nous avons eu envie de vous présenter les acteurs de La Source dorée. Ceux qui oeuvrent tous les jours pour créer un lieu ou tout concoure au ressourcement durable. Et naturellement, nous avons souhaité commencer par Sophie qui oeuvre à monter le standard de notre maison d’hôtes au niveau professionnel d’un hotel ecologique en gardant son âme familiale.

Sophie Vienney la maîtresse de maison de La Source dorée nous a rejoint en décembre 2014 et nous pouvons dire qu’elle est devenue un pilier de La Source dorée. Comme une petite abeille, elle est partout, organise, harmonise, accueille et régente le petit monde de la maison. Souvent on dit que nul n’est indispensable, en tout cas Sophie est indispensable à La Source dorée. Avec élégance et rapidité elle donne à la maison son efficacité quotidienne. Pour travailler à La Source dorée il faut de l’amour et dieu sait, si elle en déborde. Merci Sophie !

Quel a été ton parcours Sophie ?

C’est durant ma scolarité, que tout c’est décidé. Dès la 3 ème lorsque  j’ai eu l’occasion de visiter des écoles selon des choix d’intérêt. J’avais placé en priorité la petite enfance,  en second le dessin et en 3 me la restauration parce que mon père m’avait dit que je faisais bien les gâteaux !.
Finalement à l’occasion d’un stage en crèche, je me suis rendu compte que ce que j’avais préféré c’était faire la cuisine avec les enfants.
C’est ainsi que je me suis inscrite en formation de cuisine. Et ….. j’ai détesté la cuisine surtout en ce qui concerne la viande et les poissons. J’éprouvais d’ailleurs le besoin de porter des gants pour pouvoir les toucher. En revanche j’ai adoré le service.

Ensuite la découverte est venue de l’oenologie. Et ce fut un vrai tremplin parce que durant ces 2 ans de formation j’ai pu découvrir de belles maison étoilées.
J’ai travaillé par exemples chez

• Michel Guérard, les Prés d’Eugénie
• Chez France à la Cote saint André,
• l’Oasis à La Napoule (les assiettes étaient magnifiques),
• le Vinuyard at Stockross en Angleterre où l’art tenait une grande place.

Cette beauté m’a permis de découvrir l’excellence et d’aimer mon métier.

Comment es tu arrivé  à La Source dorée ?

J’ai découvert La Source dorée il y a 5 ans en novembre, je cherchais une salle pour un événement et ça m’a plus tout de suite.
La chance a fait que j’étais disponible au moment où j’ai appris qu’il y avait des besoins à La Source dorée. Et tout simplement je suis entrée à La Source dorée, comme une évidence. Et je me suis prise au jeu.

Qu’est ce que tu aimes le plus ici ?

Les repas pris tous ensemble
1) on mange bien et dans mon métier c’est important
2) le partage lors du repas où on découvre tout ce qui se passe dans le jardin, dans les stages etc ..
3) on ne s’ennuie jamais
4) et parce que c’est ICI

Quelle est l’activité que tu préfères ?

……….. ? TOUT, le mélange, la diversité, je ne peux pas me lasser.

Quel est ton rôle à La source dorée ?

J’ai mis un peu de temps à prendre la dimension de mon rôle de maîtresse de maison.
J’ai compris  ce que voulait dire prendre soin de la maison dans son ensemble, personnes inclues. La philosophie de la maison était tellement différente de ce que je connaissais.
Je fais évoluer les choses doucement pour embellir encore la maison par des bouquets de fleurs du jardin par exemple. 
J’aime le terme « prendre soin »,  il résume bien mon rôle.
Je suis ici depuis le 15 décembre 2014 ces années ont passées si vite. Aujourd’hui on peut dire que c’est fluide comme une rivière qui a ses montées et redescentes de niveaux ? il n’y a plus de problèmes « d’inondations ».
Et ça se ressent partout tout est utilisé tout le temps à La Source dorée. Il n’y a pas un jour ou une pièce n’est pas ouverte éclairée. L’énergie circule partout et la maison vit !

Est ce que travailler à La Source dorée impacte ta vie privée ?

Forcement,  et d’ailleurs ça l’impacte plus aujourd’hui qu’au départ et ceci en même temps que La source dorée évolue.
Depuis un moment la cohérence s’installe dans le quotidien. On mesure l’importance de chacun et de toute chose. Travailler ici ça transforme. Il y a un écho chez moi, lorsque vous avez un enfant de 5 ans qui réclame une réflexologie plantaire par exemple, c’est génial. Et sur l’alimentation aussi. C’est aujourd’hui qu’il est important que l’on offre ça à nos enfants et pas demain !.

Si tu devais présenter La source dorée à quelqu’un que lui dirais tu ?

Je dis toujours que la maison est à l’image de Nathalie et Philippe. Elle réunit toutes les expériences de leurs parcours et tout ce dont ils rêvent.
Entre nous, il n’y a pas de hiérarchie, il s’agit de participer à un projet autour de ce Lieu porteur de valeurs, de beauté. Et nous sommes tous des acteurs de ce projet à La Source dorée.
Si je devais dire quelque chose pour faire partager au lecteur l’envie de venir je dirais.
« Venez partager cette sensation de douceur qu’on ressent ici et à ceux qui s’interrogent OUI ça existe vraiment ! »

Les 6 clefs incontournables d’une réussite de maison d’hote de charme

Voilà déjà 5 belles années que notre maison d’hote de charme est ouverte.
Quelle évolution depuis le jour où notre premier client a passé la porte de notre maison.
Aujourd’hui nous avons un taux de remplissage de 65 % sur toute l’année que nous maintenons malgré les belles maisons d’hôtes qui s’ouvrent prés de chez nous !.

Mais finalement quelle est la recette ? nous demandent souvent des nouveaux arrivants dans le métier.

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Clef N°1 le ciblage de notre clientèle idéale

Bien que le fait que nous soyons  sur un territoire encore peu touristique qui n’a pas encore développé son potentiel à 20 kms de Lyon. Nous avons choisi de cibler les lyonnais en recherche de nature et de ressourcement.

Aujourd’hui nous pouvons dire que le pari est gagné.

Bien entendu, nous accueillons toujours avec grand plaisir nos amis touristes étrangers pour leur étape vers le Sud ou les alpes ou pour une visite de notre belle ville de Lyon en saison ou le Couvent de la Tourette de Le Corbusier tout proche. Mais le reste de notre clientèle est plus clairement régionale et notamment lyonnaise.

Nous croyions en un tourisme de proximité qui libère des contraintes de transport et de la fatigue du voyage.
Se sentir au bout du monde, complètement dépaysé à quelques kilomètres de chez soi n’est ce pas le rêve finalement ?
C’est pourquoi  nous nous sommes installés à côté d’une station de train (toute neuve par ailleurs).
Ainsi nous proposons à nos hôtes d’aller les chercher en voiture  à 1 kms de chez nous.

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Clefs n° 2 le charme de la maison.

Alors que nous cherchions une jolie ferme en pierres dorées, la rencontre avec cette belle demeure qui a pris le nom de la Source dorée fut un coup de foudre.

Une maison florentine au coeur des monts du lyonnais. Elle fait partie du patrimoine local auquel de grand noms de personnages régionaux sont attachés. Une vraie maison de famille porteuse d’histoire et de sens.

 

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clef n° 3 les services offerts

Par conviction nous avons choisi de proposer des produits bio et locaux. Du savon dans les douches au petit déjeuner en passant par les lits et les repas nous sommes vigilants sur notre approvisionnement.

Et puis chaque année nous proposons de nouveaux services pour faciliter la vie de nos hôtes :

• Un espace bien être consacré à l’hydrothérapie privatisé pour un moment de bien être en toute intimité.
• Une équipe de praticiennes du bien être disponible 7 jours sur7
• Des conseils touristiques sur mesures
• Un restaurant intégré depuis 2 ans à la maison d’hôtes avec son chef et ses légumes produits par la ferme permacole de La Source dorée.
• De beaux bouquets campagnards cueillis dans le jardin ou un feu de bois les soirs d’hiver.
• Une micro ferme permacole visitable librement ou en visite guidée le samedi
• Une boutique avec des produits coups de coeur locaux et concourant au bien être et à l’art de l’hospitalité

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clef n° 4 l’art de l’accueil.

C’est aussi une décoration qui reflète l’esprit de la maison. Pour La Source dorée elle est colorée, simple mettant en valeur la beauté de ses matériaux, de ses grands espaces où se côtoient et se répondent différents styles de mobiliers en harmonie. Nous l’avons rénovée en étant Inspirés par le Feng Shui et dans le respect du bâtiment et de son histoire

Lorsque nous interrogeons nos clients sur leur séjour, les mots qui reviennent le plus souvent sont : « harmonie et cohérence, sens du détail ».

 

Nous avons choisi de vous faire partager notre goût de la nature et nous aimons partager avec ceux qui le souhaitent. C’est cela qui porte notre projet de vie et ce qui guide notre belle aventure. En effet, nous souhaitons avant tout témoigner du bonheur de respecter la nature et le monde.

C’est pourquoi nous espérons créer les conditions d’une rencontre ou chacun vient vers l’autre afin d’échanger.

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clef n° 5 Valoriser sa différence

Dans un monde ou tout s’uniformise proposer une parenthèse originale devient un voyage.

être porteur de valeurs, choisir d’ouvrir sa porte à des hôtes c’est donner sa confiance, c’est aussi se mettre un peu à nu. Il nous semble alors important de savoir ce qui nous guide afin de proposer un mode de vie différent du quotidien de nos hôtes.  Ceci en illustrant au mieux un art de vivre que nous avons choisi et que nous incarnons complètement.

C’est cette différence qui nous distinguera des hôtels, et qui donnera ce petit supplément d’âme à notre accueil. Mais aussi qui nous rendra heureux et confiant d’ouvrir notre porte tous les jours à des inconnus.

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clef n° 6 S’intégrer dans son environnement local.

Un lieu ne peut être reconnu que s’il s’intègre son environnement territorial patrimonial ou social.

Le bouche à oreille local est un véritable tremplin pour aller la rencontre de clients qui par ailleurs pourront devenir fidèles.

Et quel plaisir de participer au développement de son territoire et de rencontrer des acteurs motivés de celui ci. Un vrai réseau de soutien et d’entre aide peut se mettre en place. Et dans notre type d’activité c’est tellement important et agréable. Alors pourquoi s’en priver ?