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Fraisier : le petit fruit de septembre

Le fraisier : le petit fruit de Septembre Les variétés Il existe de très nombreuses variétés de fraisiers, que l’on peut classer ainsi : • Les variétés non remontantes produisent sur une période de 3 à 4 semaines mi mai…
trefle incarnat
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Couvrir la Terre, pensez aux engrais verts

Couvrir la Terre, pensez aux engrais verts Apres la grande saison du printemps et de l'été où les cultures abondantes ont longuement puisées les éléments fertilisants du sol, il est logiquement recommandé de redistribuer au sol ces éléments…
microferme
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Sauver les plantations et légumes au potager

RETOUR DE VACANCES ET CANICULE Il faut Sauver les plantations et légumes au potager Les conseils du papé de La Source dorée Souvent en rentrant de vacances des surprises vous attendent au potager, la sécheresse a sévi et les végétaux…
permaculture Lyon
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Permaculture et Naturopathie : Quels Liens ?

Karine Lardans est avant tout notre amie, qui s'est engagée avec nous dans cette belle aventure qu'est "La Source dorée" ! Elle est aussi naturopathe et permacultrice (accessoirement elle est passée par une école d'agronomie). Elle aime…
restaurant gastronomique lyon
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Mousse de cassis aux fruits rouges

Une Mousse au cassis du jardin made in Jérome Munster  Jérôme nous a proposé ce week end, une mousse qui a ravi les papilles de nos convives.Nous nous empressons de partager avec vous cette recette facile à réaliser.Vous…
microferme
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C'est le moment pour semer vos carottes d'hiver !

Début Juillet,  c'est le bon et dernier moment pour semer vos carottes d' hiver A la Source dorée nous adorons les carottes, que nous consommons quasiment quotidiennement, alors aprés 2 ans de difficultés pour obtenir nos jolies racines…
permaculture lyon
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Radis dis qui es tu ?

Radis, dis qui es tu ? Le radis, Raphanus sativus, est une plante de la famille des Brassicacées. Originaire de la région méditerranéenne, ce légume était déjà cultivé en Egypte, il y a plus de 3 500 ans pour ses propriétés médicinales.…
detente lyon
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Connaissez vous Wala ?

Connaissez vous Wala ?  Nous avons l’honneur d’accueillir cette année les formations régionales de la Fondation Wala qui produit les cosmétiques Dr. Hauschka depuis 1935 Leur philosophie, leur respect du client et des…
permaculture Lyon
permaculture Lyon
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Biodiversité, Maison d'hôtes, restaurant, Bien-être ... Qu'est ce que la Source dorée ?

« On nous demande parfois : Mais finalement La Source dorée c’est quoi ? » Cette question est pertinente car La Source dorée a tellement évolué depuis 3 ans et demi de vie. Car on y découvre des chambres d'hôtes, un restaurant…