cours de cuisine végétarienne
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Cuisinez beau bon bio ça s’apprend !

A la Source Dorée, on cuisine et on APPREND À CUISINER beau, bon et bio !! Les Cours de cuisine végétarienne de Danielle Hamel à La Source dorée   Comme on aime (beaucoup) les animaux, on a décidé de les laisser picorer…
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Produire ses graines pourquoi faire ?

Les graines : Source de vie   C'est le moment de produire vos graines Face au monopole des multinationales agro-industrielles, la question de la semence est capitale de nos jours. A la ferme de la Source Dorée, nous produisons des…
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Mais comment diable conserver ses graines ?

La conservation des semences potagères et florales Le coup de projecteur du Papé de la Source Dorée Il y a quelques temps deux théories faisaient l'objet d'un débat à la Source Dorée, issues de l'éternelle confrontation des modernes…
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restaurant de charme lyon
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Découvrez la recette de Tarte fine aux artichauts

Recette de Tarte fine aux artichauts Une recette facile et légère proposée par Jérome Munster le Chef du restaurant de charme de La Source dorée Faire suer une échalote et ajouter les artichauts Ensuite coupez en morceaux les…
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Einstein et les abeilles

Des abeilles dans une ferme permacole réflexions du pape de La Source dorée Daniel Boidin   Depuis deux ans la ferme permacole de la Source Dorée accueillent  5 ruches et héberge  2 autres ruches appartenant à des voisins…
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Fraisier : le petit fruit de septembre

Le fraisier : le petit fruit de Septembre  Les variétés Il existe de très nombreuses variétés de fraisiers, que l’on peut classer ainsi : • Les variétés non remontantes produisent sur une période de 3 à 4 semaines mi mai…
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trefle incarnat
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Couvrir la Terre, pensez aux engrais verts

Couvrir la Terre, pensez aux engrais verts Apres la grande saison du printemps et de l'été où les cultures abondantes ont longuement puisées les éléments fertilisants du sol, il est logiquement recommandé de redistribuer au sol ces éléments…
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microferme
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Sauver les plantations et légumes au potager

RETOUR DE VACANCES ET CANICULE Il faut Sauver les plantations et légumes au potager Les conseils du papé de La Source dorée Souvent en rentrant de vacances des surprises vous attendent au potager, la sécheresse a sévi et les végétaux…
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Permaculture et Naturopathie : Quels Liens ?

Karine Lardans est avant tout notre amie, qui s'est engagée avec nous dans cette belle aventure qu'est "La Source dorée" ! Elle est aussi naturopathe et permacultrice (accessoirement elle est passée par une école d'agronomie). Elle aime…
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Mousse de cassis aux fruits rouges

Une Mousse au cassis du jardin made in Jérome Munster   Jérôme nous a proposé ce week end, une mousse qui a ravi les papilles de nos convives. Nous nous empressons de partager avec vous cette recette facile à réaliser. Vous…
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